Innovació per una seguretat alimentària.
COMPROVACIÓ DE L'ETIQUETATGE DELS COMPLEMENTS ALIMENTARIS
SALUT I SERVEIS SOCIALS
DADES I ANALÍTICA
SIMPLICITAT, AGILITAT I EFICIÈNCIA ADMINISTRATIVA
DESTINATARI
PROVEÏDOR
DATA
31-07-2024
S’ha dissenyat una prova de concepte basada en Intel·ligència Artificial capaç de fer una primera lectura i anàlisi automàtica de les etiquetes dels complements alimentaris. Aquesta eina identifica punts clau i normativa rellevant, proporcionant als inspectors una base sobre la qual validar i completar la inspecció. El sistema actua com a suport expert, ajudant a sistematitzar la tasca i reduint el temps invertit en consultes manuals.
COMPROVACIÓ DE L'ETIQUETATGE DELS COMPLEMENTS ALIMENTARIS
SALUT I SERVEIS SOCIALS
DADES I ANALÍTICA
SIMPLICITAT, AGILITAT I EFICIÈNCIA ADMINISTRATIVA
REPTE
Els processos d’inspecció en l’àmbit dels complements alimentaris, especialment pel que fa a l’etiquetatge, són feixucs i complexos, requerint la consulta constant de normativa i jurisprudència. Aquesta tasca, sovint realitzada per professionals per a qui no és habitual, pot ser lenta i poc eficient. El repte és disposar d’un sistema intel·ligent que doni suport als inspectors, agilitzi l’anàlisi i garanteixi el compliment normatiu amb fiabilitat.
OBJECTIU
- Implementar un sistema de suport a la inspecció mitjançant Intel·ligència Artificial aplicat a l’etiquetatge dels complements alimentaris.
- Reduir el temps d’avaluació mitjançant una anàlisi preliminar automatitzada de les etiquetes.
- Facilitar la feina dels inspectors mitjançant l’accés eficient a la normativa i jurisprudència aplicable.
- Establir una base replicable per ampliar el sistema a altres àmbits d’inspecció en el futur.
COMPROVACIÓ DE L'ETIQUETATGE DELS COMPLEMENTS ALIMENTARIS
SALUT I SERVEIS SOCIALS
DADES I ANALÍTICA
SIMPLICITAT, AGILITAT I EFICIÈNCIA ADMINISTRATIVA
COMPROVACIÓ DE L'ETIQUETATGE DELS COMPLEMENTS ALIMENTARIS
SALUT I SERVEIS SOCIALS
DADES I ANALÍTICA
SIMPLICITAT, AGILITAT I EFICIÈNCIA ADMINISTRATIVA
VALOR PÚBLIC
S’ha proporcionat una eina tecnològica que optimitza els processos d’inspecció, millorant la precisió i l’agilitat en la revisió d’etiquetes alimentàries. Aquesta innovació contribueix a una major eficiència de l’Administració i a una millor protecció de la salut pública. La possibilitat d’aplicar el sistema a altres àmbits obre la porta a una transformació digital més àmplia dins l’ASPCAT, amb un impacte positiu a llarg termini.
IMPACTE
Automatització de tasques i processos